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    扇贝里红色的东西是什么 能吃吗

       日期:2020-06-05     浏览:4    

    扇贝,这个也是超级的好吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,海鲜中的一种,那么这个扇贝里红色的东西是什么?扇贝里红色的东西能吃吗?

    扇贝,这个也是超级的好吃美味的,这个是吃海鲜必备的,那么这个扇贝里红色的东西是什么?能吃吗:

    扇贝里红色的东西是什么:

    扇贝里红色的东西是生殖腺,是雌性扇贝生殖腺成熟后变成的样子,即漂亮的红(橘黄)色。,只有到了繁殖季节才会成熟。

    生殖腺颜色是辨别扇贝公母的关键。

    扇贝为雌雄异体,存在雌雄同体的现象。在繁殖季节,雌性生殖腺呈橘红色,雄性生殖腺呈乳白色,区分明显。简单来讲就是公扇贝有乳白色、月牙形的膏,母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。繁殖季节过后,生殖腺退化,雌、雄外观上完全相同,呈无色半透明状。

    另外,在口味上,公扇贝的贝肉细腻,母扇贝则口感肥美。

    扇贝里红色的东西能吃吗:

    这个当然是能吃的,而且可是扇贝的主要食用部位之一呢。

    扇贝中一般可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。

    内敛肌是扇贝中呈圆形的贝柱部分,是扇贝里面白色紧实壳内肌,也就是吃起来有弹性的肉。生殖腺部位的肉则稍微呈片状,繁殖季节,当春末生殖腺成熟时,雌性扇贝生殖腺变成漂亮的红(橘黄)色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。生殖腺也是很好吃的,相当于螃蟹的蟹黄。

    扇贝里面红色的东西就介绍到这里了,这个里面红色的东西是可以吃的。

     
    标签: 扇贝
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